Все затраты в денежной форме предприятия по текущей деятельности находят отражение в показателе себестоимости продукции. Себестоимость продукции (работ, услуг) представляет собой стоимостную оценку используемых в процессе производства продукции (работ, услуг) природных ресурсов, сырья, материалов, топлива, энергии, основных фондов, трудовых ресурсов, а также других затрат на ее производство и реализацию.
Через показатель себестоимости осуществляется формирование фонда возмещения, направляемого на воспроизводство оборотных фондов, трудовых ресурсов, основных фондов.
Материальные затраты. Наряду со стоимостью материальных затрат в этом элементе себестоимости продукции отражается стоимость природного сырья (отчисления на воспроизводство минерально-сырьевой базы, на рекультивацию земель, плата за древесину, отпускаемую на корню, плата за воду).
Из затрат на материальные ресурсы, включаемых в себестоимость продукции, исключается стоимость возвратных отходов.
Затраты на оплату труда. В состав расходов на оплату труда в Положении включена стоимость продукции, выдаваемой в порядке натуральной оплаты работникам, что практиковалось ранее только в сельском хозяйстве. Если на предприятии производится вместо денежных выплат по заработной плате выдача товаров, исходя из рыночных цен, увеличивается фонд оплаты труда.
В фонд оплаты труда включаются компенсационные выплаты матерям и другим родственникам, фактически осуществляющим уход за ребенком до достижения им 3-летнего возраста.
В фонд оплаты включается также стоимость проезда к месту отдыха работников предприятий, расположенных в районах Крайнего Севера, приравненных к ним местностях и в отдаленных районах Дальнего Востока.
В себестоимость продукции (работ, услуг) не включаются следующие выплаты:
- премии, выплачиваемые за счет средств специального назначения и целевых поступлений;
- материальная помощь (в том числе безвозмездная), беспроцентная ссуда на улучшение жилищных условий;
- оплата дополнительно предоставляемых по коллективному договору отпусков;
- надбавки к пенсиям, единовременные пособия уходящим на пенсию ветеранам труда, доходы, выплачиваемые по акциям и вкладам трудового коллектива, компенсационные выплаты в связи с повышением цен;
- оплата проезда к месту работы транспортом общего пользования, специальными маршрутами;
- ценовые разницы по продукции, предоставляемой работникам предприятия или отпускаемой подсобными хозяйствами для общественного питания предприятия;
- оплата путевок на лечение и отдых, экскурсий и путешествий и другие аналогичные выплаты.
Отчисления на социальные нужды. Наряду с фондом оплаты труда отчисления на социальные нужды обеспечивают возмещение затрат на воспроизводство живого труда.
В настоящее время в себестоимость продукции по установленным государством нормам включаются следующие виды социальных отчислений: в Пенсионный фонд; в Фонд социального страхования; в Государственный фонд занятости населения РФ. Для граждан-предпринимателей, занимающихся предпринимательской деятельностью без образования юридического лица, обязанности уплачивать страховые взносы в Фонд занятости законодательством не предусмотрено; в Фонд медицинского страхования страховой тариф взносов на обязательное медицинское страхование.
Амортизация основных фондов. Износ основных фондов возмещается путем постепенного включения их стоимости в затраты на выработку продукции на протяжении срока функционирования основных фондов. Процесс перенесения по частям стоимости основных фондов на изготовляемую продукцию (услуги) есть амортизация.
Амортизационные отчисления — денежные средства, накапливаемые предприятием за срок службы основных фондов для их полного восстановления. Это собственный источник финансирования предприятия, величина которого зависит от двух факторов: стоимости основных фондов и норм амортизационных отчислений.